新西兰拥有丰富的旅游资源，为当地带来巨大的经济收入和更多的就业机会，西厨人才就成为劳动市场上好就业好移民的黄金专业。新西兰高校中的西厨专业课程十分实用、学制也十分简短、学费低廉，很多学校运用独特的地理位置优势，为学生安排精彩的实践实习机会，在就业时具备竞争力。
新西兰留学厨师专业
在新西兰热门专业中，酒店管理类专业和烹饪学校很受留学生欢迎。由于留学生、移民人员的涌入，带动了新西兰的餐饮业迅猛发展，形成了现在的厨师人员紧缺。如今，厨师在新西兰成为找工作的一个职业，学生一般在开学后的三个月就开始找临时工作，每周所得的薪水足够应付你的开销了。最关键的是毕业后，你能在很短的时间内找到称心的工作，然后申请移民。在新西兰热门专业中，酒店管理类和烹饪类专业就业方向广，如果获得专业烹饪文凭5级，就可从事餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师、顾问，厨师长等工作。
新西兰移民专业在这主要介绍一下厨师这个专业，有两种课程可供留学生选择：一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。两者的区别如下：一年的课程的毕业生在申请技术移民时，会获得30分的年龄分(20-29岁)，一年本地学历分55分，相关工作分50分，总共135分。这个分数在递交EOI时会很大程度被选上。
1年课程的优势是时间短，学费自然也省一半，但相应也缺少5分的两年本地学历加分，而且在递交移民时有可能要提供G类雅思6.5分。2年的学历则多出5分的学历加分，这样总分就会有140分， 而140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选上，而且原则上在申请技术移民时无需提供雅思成绩。此外，两年的课程包含了西厨和西点的专业，因此在毕业时的就业面就更广一些。
新西兰留学厨师专业推荐学校
1、新西兰留学厨师专业推荐NSIA酒店管理学院
北岸酒店管理学院(NSIA)坐落于新西兰最着名的城市——奥克兰 Auckland，其主校区位于奥克兰北岸市的中心地带，另一个校区则建立与奥克兰最繁华的商业中心。
NSIA是新西兰一家享有盛誉的酒店管理培训机构，为来自新西兰本地以及世界各地的学生提供专业的酒店及餐饮业技能培训。NSIA于2006、2007、2008连续三年获得“全国酒店及烹饪技能大赛学院大奖”，并曾荣获新西兰北岸市颁发的2006年“北岸市酒店旅游业贡献奖”。这些荣誉都证明了NSIA在酒店餐饮行业的专业度和受认可度。
2、新西兰留学厨师专业推荐惠灵顿理工学院
惠灵顿理工学院拥有Catering/Hospitality餐饮业/宾客招待学，小编推荐大家选择面包烘焙，厨师和法式西餐等专业，新西兰惠灵顿理工学院的烹饪专业好就业，相对来说有利申请移民。
在新西兰惠灵顿理工学院的教师都是在社会上有着很高荣誉和被当地高度尊重和获奖的厨师长来教学，厨师长们已经程序化的把理论与在学习结合起来，保证学生有雇主需要的技能性人手.学生可以获得通过工业工作安排和自己的厨艺技术在全世界上来实现，在教授过程中学生基本都是在WelTec’s小酒店107餐馆训练。
3、新西兰留学厨师专业推荐奥克兰理工大学
奥克兰理工大学是新西兰最年轻，发展最快的大学，是一个综合大学，有商科、艺术、医疗保健、科技科学等系别。奥克兰理工大学有2年的西厨专业的大专，需要雅思5.5分。学校学习气氛活跃，师资力量雄厚，毕业于该大学的国际学生有很高的就业率，非常受留学生的欢迎。
烹饪学校和酒店管理类毕业后的就业方向，比如获得专业烹饪文凭5级后的就业方向，可以从事厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等等。
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