厨师在现代社会不仅仅是一名厨子的定位，而是美食艺术家，学习厨师专业的学生数不胜数。据教外留学老师介绍，厨师专业在新西兰广受欢迎，该专业的就业前景好，移民快。所以新西兰很多学校都开设了西厨专业课程，既有本科，也有大专。
新西兰厨师专业
西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。据教外留学老师介绍，西厨专业是新西兰的热门移民专业，在新西兰，厨师的薪资待遇非常高，就业机会也很多。
新西兰联合会首席执行官Chris Roberts表示，新西兰的游客将近300万这就意味着还需要6000多名厨师，西厨专业在新西兰是很好就业的，而且政府欢迎厨师专业人才的技术移民。
同时西厨专业也是名列于新西兰长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。
新西兰维特利亚理工学院西厨专业，请查阅
新西兰厨师专业入学要求
新西兰的厨师课程有本科，大专和证书阶段的学习，具体入学要求是：
（1）大专或者是证书课程：高三学历；高二完成需要加读半年的预科课程；雅思6分。
（2）本科：高三学历加读半年的预科课程；雅思6分。
新西兰马努卡理工学院厨师专业
新西兰马努卡理工学院设施优良、先进，是中国驻新大使馆教育办公室考察和验证过的。其授予的所有学位、文凭也是受中国教育部认可的。马努卡理工学院商业学校的三年学士学位课程和高质素的教学设施名扬国际。这还包括一个具有国际水准的酒店、餐饮服务、宾客招待和旅游的培训学校。
1、马努卡理工学院烹饪大专；学制：1年；学费总计：18500新西兰元
2、马努卡理工学院烹饪证书；学制：1学期；学费总计：9350新西兰元
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