新西兰酒店管理专业属于新西兰紧缺专业之一，可以让学生掌握酒店管理方面的知识与技能，因而广受赞誉，申请时学生可考虑新西兰奥克兰理工大学、新西兰太平洋国际酒店管理学院、新西兰南方理工学院、新西兰怀卡托大学等高校，毕业后也有着不错的就业前景，能够在大型酒店、旅游公司、观光景区等单位工作。
新西兰酒店管理专业院校
1、新西兰奥克兰理工大学。AUT开设的酒店管理课程极其注重学生实践能力的培养，学校餐厅对于旅游管理专业同学开发，以供其实践演练。除此之外，奥克兰理工和很多当地企业保持着紧密的联系以及合作关系，这为学生今后的实习就业提供了诸多便利。
2、新西兰太平洋国际酒店管理学院。新西兰太平洋酒店管理学院坐落在风景秀丽的新普利茅斯市。该学院是新西兰唯一的一所专门为酒店培养管理方面人才的学院，学成者将具备在各种酒店工作的全面技能。学校每个学期还为学生安排了大量的带薪实习机会，为日后的就业打下了坚实的基础，因此，学院毕业生的就业率一直保持在97%以上。
3、新西兰南方理工学院。酒店管理专业作为南方理工学院的强势专业，一直受到广大国际留学的青睐。专业主要包括旅游与酒店行业交流技能，旅游与酒店行业市场概况，旅游与酒店行业管理概况，餐饮管理学，旅游与酒店行业财务分析，酒店运营，旅游与酒店行业销售与推广，酒店服务系统，酒店实地考察等课程。
4、新西兰怀卡托大学。新西兰怀卡托大学旅游与酒店管理专业的学生可以参与实习课程或定向研究课程，这些课程允许你设计并开展自己的研究。在你学习期间，你可以直接与企业合作并且有机会去考察旅游。实习地点包括哈密尔顿诺富特ainui酒店和哈密尔顿金斯盖特酒店（仅限怀卡托管理学院学生）。
新西兰酒店管理专业就业
高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，而在中国，随着人们生活水平的提高，要求也越来越高，酒店作为服务行业数量在不断增多的情况下，质量管理也在不断的提高，所以伴随着酒店业的发展，在中国酒店管理行业的人才需求量是不断的加大，留学归国的酒店管理专业的前景也是一片光明。
就业岗位：国内外大型酒店、旅游公司、政府旅游业管理部门、观光景区旅游顾问、项目管理工作以及商务旅游部门的专业顾问等。还有大部分该专业的毕业生都在跨国企业的管理部门、金融机构、人事部、市场部任职，例如酒店管理、餐饮管理、零售管理等，有的毕业生选择进入最直接的行业任职，如休闲行业等。
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