新西兰有食品专业的学校

　　食品专业属于新西兰紧缺专业之一，可以让学生掌握相应的知识与技能，毕业后极具就业前景，因而广受赞誉。那么新西兰有食品专业的学校有哪些？目前，主要包括新西兰奥塔哥大学、新西兰奥克兰大学、新西兰奥克兰理工大学、新西兰梅西大学、新西兰林肯大学等，学生可自主选择。

　　新西兰奥塔哥大学食品专业

　　课程名称：BachelorofScience（FoodScience）理学学士（食品科学）

　　课程描述：食品科学的学科组成包括：食品、食品组成、食品质量以及消费者需求。奥塔哥大学食品科学学士课程将为创新型、具有挑战性、丰富多彩的食品行业培养优秀的职业人才。

　　新西兰奥克兰大学食品专业

　　课程名称：Bachelor of Science（Food Science）理学学士（食品科学）

　　课程内容：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。

　　新西兰奥克兰理工大学食品专业

　　课程名称：Bachelor of Science（Food Science）

　　学制：3学年；学费：23000新元/学年；开学时间：3，7月

　　新西兰奥克兰理工大学食品科学本科专业基础课程如微生物学和化学将使学生对食品生产开发和食品安全有一定的了解。学生还将学习食品分析，食品化学，食品微生物学，感官评价，食品包装和有关食品的法律等。

　　新西兰梅西大学食品专业

　　梅西大学食品技术专业是建立在生物学、化学、物理学等基础学科上的一门学科，同时还与人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术以及加工工程学，等学科有着密切的联系;在食品工业中覆盖的结构和成分，食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价；也涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术，安全，和产品开发。

　　新西兰林肯大学食品专业

　　新西兰林肯大学食品科学与工程非常优秀，新西兰紧缺专业食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。

　　新西兰林肯大学食品科学与工程专业主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

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