新西兰教育体制完善，环境优美，近年越来越多的学生选择通过留学来达到移民的目的。那么新西兰读什么可以移民？目前，新西兰护理专业、新西兰计算机专业、新西兰建筑施工和工程专业、新西兰食品科学专业、新西兰教育专业、新西兰艺术设计与影视制作专业等都属于紧缺专业，学生毕业后可申请移民。
新西兰护理专业
护士职业无论在新西兰还是在各国都是紧缺行业，而对于拥有高福利政策的新西兰人来说，免费公立医疗带来的就是岗位短缺，选择护理专业事实上在具体学习过程中有非常多的专业选择，包括儿童保健、老年护理、医院急症护理、身体康复、精神心理卫生和初级卫生保健等。
新西兰计算机专业
新西兰有很多大学的计算机专业在世界上名列前茅，这个专业是新西兰热门的移民专业，虽然热门，学的人也很多，但仍然很好找工作，只要好好学，毕业了以后都会找到不错的工作的。 计算机行业是新西兰政府官方公布的新西兰长期短缺行业之一，并且不像其他专业可能需要硕士及以上的学历才会有机会找到好工作，计算机专业在新西兰，只要本科学历就能出来找到高薪工作了。
新西兰建筑施工和工程专业
新西兰建筑施工与工程行业的快速发展主要得益于近年新西兰移民的大量涌入与地震后重建工作带来的对住宅及其配套公共、商业设置的大量需求，据新西兰统计局预测，未来三年内的就业增长将有四分之一的职位为建筑施工相关，尤其是工料测量师、施工与工程设计师以及现场项目经理等专业人才。
新西兰食品科学专业
新西兰大学食品科学专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标。本专业采用新技术、新工艺，是解决人口增长，食物资源短缺，充分和可持续利用自然资源，生产优质、多品种、价廉食品的关键。目前食品安全问题已成为全球关注的焦点，该领域发展空间很大。众所周知，新西兰是一个食品大国，由于食品行业的快速发展带动了食品专业的增进，新西兰食品专业的发展前景是相当可观的。
新西兰教育专业
教师在新西兰是一个非常受尊重的职业。教师的收入稳定，有持续的加薪机会。初级教师在执教的前12年内，如无不良表现，能得到稳幅加薪。初级教师入行时的起薪也比较高。据统计，随着人们对教育知识的需求不断增加，未来的五年里面，老师的人才缺口将达到千万。同时，幼教老师也是异常短缺的，在新西兰幼教老师的起薪也是非常高的。
新西兰艺术设计与影视制作专业
新西兰的艺术与文化得自于各个种族，产生了结合毛利人、欧洲人、亚洲人和大洋洲人的特质。新西兰的艺术圈反映了这种融合。新西兰最有价值的绘画中，有些是由查尔斯．高第（Charles Goldie）于十九世纪所画的毛利人画像。
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