近年来，新西兰凭借优质的教学体制、先进的教学设施等优势而备受青睐。那么新西兰大学留学学什么专业？目前，新西兰大学设有的专业众多，其中护理专业、酒店与旅游管理专业、牙医专业、计算机专业、葡萄酒栽培和酿造专业、西厨专业等都有着不错的表现，且各有特色，建议学生根据自己的实际情况进行选择。
新西兰护理专业
护士属于新西兰的紧缺职业，且长期位于新西兰移民紧缺行业清单中；新西兰人口老龄化严重，护理专业已经成为新西兰最受重视的职业之一，一直被看作是对人类社会非常有贡献、回报又很高的职业，从事护理专业的人十分受尊敬。西方国家的护理人员需使用各种高新的医疗设备，配合医生对病人做出全面的诊断和看护。
新西兰酒店与旅游管理专业
作为资源丰富的旅游国家，新西兰酒店管理专业的学生毕业后很好找工作，当地的酒店以及旅行社等机构也会为学生提供诸多的工作，另外在新西兰具有该专业的学生也很多，有更大的选择面，学生可以根据自身的情况申请留学目的地。
新西兰牙医专业
牙医在新西兰一直是紧缺专业，奥塔哥大学有全新西兰唯一的牙医学校，其国际排名更是在前十名之内，且为大洋洲第一名。奥塔哥大学有全新西兰第一所医学院，并且是南岛的医学研究中心，由于是第一个将试管婴儿付诸实践的医学中心，因此在世界上享有盛名。
新西兰计算机专业
计算机行业是新西兰政府官方公布的新西兰长期短缺行业之一，并且不像其他专业可能需要硕士及以上的学历才会有机会找到好工作，计算机专业在新西兰，只要本科学历就能出来找到高薪工作了。工作找到了，移民自然水到渠成。就业方向有：网络工程；软件工程；通信方向；网络与信息安全。
新西兰葡萄酒栽培和酿造专业
新西兰是海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。在新西兰，有超过640家的葡萄酒厂注册并生产，拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。这意味着学习葡萄酒栽培和酿造专业有巨大的就业空间。
在新西兰学习葡萄酒专业很看重企业实习，实践机会非常多，从方方面面了解葡萄酒行业的各种运营规则。选择好的学校就读，毕业以后的薪资非常可观，不想移民的毕业回国有新西兰学习酿酒的背景也更好找工作了。
新西兰西厨专业
新西兰是好移民国家，而西厨西点正是最好的新西兰留学移民专业之一。西厨西点属于技能型专业，由于新西兰旅游和餐饮业比较发达，所以对此专业的人才需求量非常大，有13种厨师级别被美国厨师协会（ACF）承认。
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