糕点烘焙想必大家并不陌生，多所高校现都开设了这一专业，其中就包括新西兰马努卡理工学院。据悉，马努卡理工学院糕点烘焙国际大专学制为2年，每年2月份、7月份开学，学费在18500新西兰元左右，申请时需要完成国内高二学业，雅思成绩不低于5.5分，目前课程由两部分组成，具体包括法式甜点基础、面包店业务设计等。
马努卡理工学院糕点烘焙国际大专简介
马努卡理工学院以培养就业型的毕业生为办学宗旨，学院培养的毕业生在取得专业文凭的同时，更具备非常过硬的、实际职业操作之技能。马努卡理工学院不仅具有强大的师资队伍、现代化的专业教学设备与设施，目前学校共有在校学生20,000名,其中1,000多名国际留学生分别来自世界50多个国家和地区。
马努卡理工学院两年烘焙大专课程，是目前为止新西兰唯一一个大专等级的此类课程。该课程旨在使学生学到高级的烘焙知识和技能，以及有能力胜任烘焙行业里的技术和管理工作。
学费：$18,500（新西兰元）/年；开学：每年2月/7月；学制：2年
入学要求：国内高中二年级结业或同等学历，年满17岁；学术类雅思5.5分，单项不低于5.0。
马努卡理工学院糕点烘焙国际大专课程
马努卡理工学院烘焙大专有两部分组成，第一年为烘焙证书3级课程，第二年为烘焙大专5级课程。
烘焙证书3级课程包括：烘焙的卫生与安全、饼干及酥皮制作基础、蛋糕及酵母面团产品、面包制作、法式甜点基础、奶油蛋糕及水果蛋糕技法。
烘焙大专5级课程包括：烘焙产品的生产和质量管理、烘焙技艺和技术的新方法、面包店的经营与管理、面包店业务设计、烘焙业布局、面包店产品设计、专家烘焙。
马努卡理工学院糕点烘焙国际大专就业
西点行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达15万元以上，普通技师的年薪也在8万元左右，因而无论在是星级酒店还是在连锁超市，西点师的个人发展空间十分可观。所以烘焙产业地不断向前，也催生了烘焙师这一热门行业。
所以，该专业就业前景是非常好的，如今，随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深，对于西点消费更多地是追求品质，建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高，希望从业人员无论在口感上、销售上，还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求，做到最好。
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