在食品安全愈受重视的当下，新西兰食品工程硕士专业备受广大留学生青睐。据悉，该专业主要研究食品的营养、安全与健康之间的关系，课程内容丰富，具体包括食品酶学、微生物学、食品物性学、食品加工机械及设备、自然辩证法等，培养出高素质人才，这样毕业后可以到政府管理部门、食品研究所等单位工作。
新西兰食品工程硕士简介
食品工程硕士专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。
培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。
新西兰食品工程硕士课程
基础课：自然辩证法、科学社会主义理论、外语、计算机技术及应用等。
技术基础：食品酶学、食品科学研究方法学、水处理工程、微生物学、生物化学工程与设备、环境工程导论、管理学原理、经济学原理等。
专业课：食品分离重组技术、工程化食品、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品波谱学、功能性食品、食品加工机械及设备、食品包装技术、食品科学与进展、食品保鲜及冷藏技术等。
新西兰食品工程硕士就业
该专业涉及食品加工、食品制造、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅有力促进农副牧业资源的优化和发展，而且在为不同人群提供各种各样的安全、营养、方便的食品，改善国民的摄入营养水平，保证身体健康，稳定社会方面发挥着愈来愈重要的作用。
毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。
通过以上的介绍，想必大家对新西兰食品工程硕士有了一定的认识。如果你想要了解更多这方面的信息，欢迎咨询我们的顾问老师，教外留学为您提供一对一咨询服务。
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