在食品安全备受关注的当下，新西兰食品专业开始受到重视，不少人前往新西兰留学都会选择这一专业。那么2019年新西兰食品专业前景怎么样？该专业发展空间很大，学生需要了解食品安全标准，掌握食品安全运行和分析的技能，毕业后可以在食品加工生产公司、食品质量监督部门等单位工作。
2019年新西兰食品专业前景
目前食品安全问题已成为全球关注的焦点，该领域发展空间很大，但机遇与挑战并存，目前国内外与食品研究相关的行业中专业人才的缺口依然很大，食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。现在由于国家政策的倾向，对从事食品科学者提出了更高的要求，留学生在国外学习需要加强自身的专业知识，在就业中方能脱颖而出。
新西兰大学食品专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，就业前景广阔。
2019年新西兰食品专业简介
食品科学专业一直被认为是21世纪引领人类健康生活的风向标，本专业采用新技术、新工艺是解决人口增长，食物资源短缺，充分和可持续利用自然资源，生产优质、多品种、价廉食品的关键。
对于学习食品科学的学生需要掌握的基本知识和技能包括：严格的科学方法和实践精神、技术和食品安全依从性的能力、了解实验设计、运行和分析、了解食品安全标准和原则技能、优先安排工作量的能力、了解实验实践和程序、关系建立和沟通技能、食品和化学和生物学特性等方面。
食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组等高级工程技术人才。研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
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