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新西兰大学西厨专业

  新西兰是一个旅游事业高度发达的国家,餐饮行业也很繁荣,西厨专业成为紧缺移民职业清单中的专业。新西兰大学西厨专业可以选择奥克兰理工大学,西厨专业是奥克兰理工大学的特色课程,学校的教学模式十分灵活,既注重学生的实践能力,就业比率一直居于前列。下面教外留学就为您详细的介绍一下。

 

  新西兰大学西厨专业

  新西兰大学西厨专业可以选择奥克兰理工大学。

  新西兰本地各理工学院也均开设西厨课程;值得一提的是,八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学,并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下,两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中,除了动手的厨房课程,还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课,更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。

  奥克兰理工大学,原名为奥克兰理工学院(AIT),始建于1895年。2000年,经新西兰总督批准,奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学,并更名为奥克兰理工大学(AUT),从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后,新西兰政府唯一批准升级的大学。也是新西兰最具有活力的大学奥克兰理工大学师资力量雄厚,讲师和教授多来自世界各地。大多具有多年相关行业以及教学经验,很多已在世界其他大学教学多年。

  奥克兰理工大学西厨专业情况如下:

  1、实践烹饪证书课程:Certificate in Practical Patisserie;课程等级:Level 4;学制:1年;开学时间:3月;学费/年:20,475纽币

  2、烹饪大专课程:Diploma in Patisserie;课程等级:Level 5;学制:2年;开学时间:3月;学费/年:40,950纽币

  3、烹饪艺术大专课程:Diploma in Culinary Arts;课程等级:Level 5;学制:2年;开学时间:3,7月;学费/年:40,950纽币

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  新西兰大学西厨专业留学优势

  西厨专业优点在于学费便宜,学制短,读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签,在开放工签期间找到厨师工作,工作职责和薪资符合移民局规定,就可以直接加上job offer的50分加分,从而申请移民。移民局近年的技术移民统计数据中,厨师的移民人数是最领先的,由于该职业的流动性大,每年都有大量的职位空缺,厨师就业率也是比较高的。

  移民局政策的调整,都是依据现今社会的发展需求,在做过市场调查之后作出的决定。其之所以在09年11月份的短缺专业的调整中,对西厨西点这块有所保留,一大部原因就是厨师是当下劳工市场上急缺的技能工作者,餐饮业迅速发展,但是人工却跟不上步伐。从大环境来说,即使是经济危机时期,餐饮业虽不见迅速发展之势,但也毫无大幅度倒退之象,运行稳定。更别说是现在危机已过,经济逐步复苏的当下,餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势。

  餐饮业现在要发展,要开店,就要有厨师,所以,厨师是现在劳工市场上,千金难求的急需人才。也可以参考新西兰本地的招聘网站:www.seek.com.nz , 招聘报刊:New Zealand Herald , 招聘厨师的广告比比皆是,只要有真才实学,完全不用为找不着工作而烦恼。

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