食物是人生活的基本，随着物质水平的提高，人们不再满足温饱，而追求的是食物的精细。对于食物安全的问题也是备受关注，食品科学专业备受学生青睐。新西兰食品科学哪个大学好？据教外留学老师介绍，新西兰梅西大学和奥克兰大学的食品科学专业课程优秀。
新西兰梅西大学食品科学专业
食品科学专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标，新西兰大学食品专业采用新技术、新工艺是解决人口增长，食物资源短缺，充分和可持续利用自然资源，生产优质、多品种、价廉食品的关键。
梅西大学食品专业课程内容包括：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
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就业前景：新西兰食品科学专业就业前景广阔，今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；在跨国公司担任微生物学家；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。
梅西大学留学优势：梅西大学在商学、设计、兽医、农业科学、工程、、食品工程、航空和艺术等学术研究方面极为出色。梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴。
新西兰奥克兰大学食品科学专业
奥克兰大学食品科学专业的学习和研究为学生提供了很多的机会让学生了解，在食品工业中覆盖的结构和成分，食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价。这些主题支撑所有方面的制造、加工、生产与食品相关的行业，包括酿造，奶制品，肉类、海鲜和保健品。它也涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术，安全，和产品开发。同时也有实习提供。
入学要求：（1）学术要求：中国正规大学学士学位，成绩80分以上；（2）语言要求：雅思6.5以上，每门不低于6.0分，托福575/235。无英语成绩可先读英语课程。
奥克兰大学留学优势：奥克兰大学始建于1883年，位于新西兰最大城市奥克兰市，不仅是该国最重要的学术研究机构，同时也长年位居世界大学百大排名之内，其中以人文及社会学科的教学和研究成果最为显著，长年在相关评鉴中名列全世界前50名。
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