旅游产业是新西兰的重要经济支柱，酒店行业的人才缺口很大，就业机会十分丰富。新西兰酒店专业知名大学有奥克兰理工大学、惠灵顿维多利亚大学，都是属于拥有极强教学实力的高校，让学生在最前沿的专业知识和得天独厚的学习环境中成为实用性极强的专业人才。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
新西兰酒店专业知名大学
1、奥克兰理工大学酒店管理专业
新西兰奥克兰理工大学国际酒店管理专业可细分为酒店管理、事件管理、食品和饮料、人力资源管理、市场营销和旅游。学习的课程包括：写作、应用餐饮管理(厨房)、应用餐饮管理(餐厅)、会计与金融 、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理 、酒店的信息通信技术 、酒店人力资源管理、酒店战略管理等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
（1）Bachelor of International Hospitality Management国际酒店管理
通过该课程的学习，学生可以学到关于酒店管理的许多重要理念和体系，包括食品酒水服务，住宿服务，以及人力资源管理，策略管理和销售和市场营销在酒管中所起的作用。学生可根据以后想从事的酒店部门来选择专业方向。此课程是新西兰大学开设的一个专业的酒店管理课程。
课长：3年；开学日期：3，7月
专业方向：Accommodation， Event Management， Food and Beverage，Human Resources，Marketing， Tourism
（2）Bachelor of International Tourism Management国际旅游管理
该课程为学生提供关于旅游行业的全面介绍以及其在世界上所扮演的角色。学生可以学到如何经营旅游相关业务，旅游者行为，旅游业对一个国家，文化以及环境的影响。
课长：3年；开学日期：3，7月
专业方向：商务，环境研究，酒店管理，社会科学(也可以不选择这些专业方向，学校也会提供其它专业课程)
（3）Bachelor of Arts in Event Management人文事业管理
该课程主要向学生介绍如何策划，组织，管理各种项目活动。
课长：3年；开学日期：3，7月
学习内容涉及与项目管理的众多学科领域，心理学，语言，舞蹈，运动与娱乐，商务，公共关系，市场营销，毛利发展，酒店与旅游
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2、惠灵顿维多利亚大学酒店管理
新西兰惠灵顿维多利亚大学餐饮酒店管理：隶属商科与管理学，大专学制2年，开课时间为2月、7月，学费18500新西兰元。
新西兰惠灵顿维多利亚大学餐饮酒店管理：隶属商科与管理学，学士后学制1年，开课时间为2月、7月，学费17500新西兰元。
新西兰惠灵顿维多利亚大学餐饮酒店管理：隶属商科与管理学，证书等级，学制1年，开课时间为2月、7月，学费总计19700新西兰元。
新西兰维多利亚大学酒店管理硕士专业课程信息：开学时间：3月，学习时间：2年，学费：25700纽币每年，雅思要求：6.5(6)。
新西兰维多利亚大学酒店管理专业的毕业生可以从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作，也可以在旅游和休闲行业进行自主创业。
3、怀卡托大学酒店管理专业
新西兰怀卡托大学旅游与酒店管理专业包含两个方向——旅游和酒店管理。从中你可以学到技能使你成为酒店业和旅游业中的优秀管理者；社会旅游学，你能了解旅游、社会和环境三者内在的复杂联系。研究方向是研究的一般领域，其中包括许多相关科目。
在这两个研究方向中，你将学习相同的三个必修的课程，而其他课程，包括你所选择的主修课，都是基于你所选择的研究方向。旅游及酒店管理方向，由怀卡托管理学院授课；社会旅游学方向，由艺术与社会科学学院授课。
新西兰怀卡托大学旅游与酒店管理专业的学生可以参与实习课程或定向研究课程，这些课程允许你设计并开展自己的研究。在你学习期间，你可以直接与企业合作并且有机会去考察旅游。实习地点包括哈密尔顿诺富特ainui酒店和哈密尔顿金斯盖特酒店(仅限怀卡托管理学院学生)。
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