食品科学专业在现代社会的作用越来越多，该专业的就业前景也是越来越好，尤其是在新西兰这个食品大国，学习食品科学专业可以轻松就业。那新西兰食品科学专业好不好，据教外留学老师的介绍，食品科学专业是新西兰大学的特色课，其专业实力也是不可小觑。新西兰食品科学专业比较著名的院校有奥塔哥大学、林肯大学、奥克兰大学和梅西大学。
新西兰食品科学专业课程
食品科学是建立在生物、化学和物理学的基本科学之上的，并且它与不同的科学学科互相作用例如人类营养学、微生物学、生物化学和加工工程。对于我们生产、制造和消费的产品理解起到重要的作用。
新西兰食品科学专业有几个研究方向可以选择：食品化学(食品成分的研究与分析)、食品产品发展(对于市场如何制定产品与加工)、食品质量与安全(微生物安全与无毒食品，始终如一的达到客户的满意度)、感官科学。
新西兰读食品科学专业学费多少，请查阅
新西兰食品科学专业学校
食品科学专业在新西兰院校开设的比较多，如奥塔哥大学、林肯大学、奥克兰大学和梅西大学。
奥克兰大学食品科学专业课程主要是：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
本课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府机构。
涉及行业：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价
梅西大学食品科学硕士专业，请查阅
新西兰食品科学专业就业前景
新西兰食品科学专业主要是开发新食品的创新生产、加工和商业模式被认为是新西兰食品行业的发展方向。该专业位列新西兰长期短缺列表，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40000–65000新西兰元，高级从业人员可达65000–85000新西兰元。
新西兰食品科学专业毕业生今后可在政府管理部门、食品质量监督、食品企业、卫生防疫、环境保护、商检、标准计量、旅游、内外经济贸易等部门从事食品质量、食品生产、食品安全的管理工作，也可从事产品设计、开发、策划、研究、教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。
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