近日，新加坡政府为促进国人健康饮食，展开一项迄今最大规模的健康饮食策略。从本月起，全国700个餐饮场所，如连锁餐馆、食堂和食阁等，将推出较便宜又较健康的“500卡路里”餐食选择，为注意健康的公众提供更多选择。新加坡希望，这类健康餐增加后，公众更愿意选择较健康的餐饮，培养健康饮食及不浪费食物的习惯。
新加坡留学网资深留学顾问冯老师表示，新加坡注重国人的饮食健康，一个优秀的西餐烹饪人才在新加坡是非常吃香的。新加坡博伟教育学院与英国伦敦城市行业协会合办西餐烹饪管理大专课程，旨在培养的餐饮行业人才。
课程介绍
西餐烹饪管理大专课程为想要在酒店和餐饮行业工作的学生提供职业资格培训。该课程致力于让学生了解并掌握不同国家、不同文化的烹饪技巧与知识。
课程内容
工作的安全性，食物的安全，厨房设计和维修，预算、成本和控制，营养和营养学，菜单设计，肉类和家禽类菜肴的准备、烹饪和服务，鱼类和贝类菜肴的准备、烹饪和服务，西式调味料、沙拉和各种风味特色汤的准备、制作和服务，蔬菜类菜肴的准备、烹饪和服务，各种西式糕点的准备、制作和服务，淀粉类、谷类食品和意大利面的准备、制作和服务，冷冻食品的准备、制作和服务，蛋类餐点的准备、烹饪和服务，实习（6个月）。
冯老师介绍，学生顺利完成学业，将获得由英国伦敦城市行业协会（City & Guilds）颁发的西餐烹饪管理大专文凭。更多信息请联系新加坡留学网资深留学顾问冯老师，手机：13966766703，QQ：2853683182。
