新加坡饮食：本地咖啡馆更偏向传统复古风

　　新加坡留学网讯：新加坡本地的咖啡厅产业一直在持续增长。

位于金沙度假村的南洋咖啡门店

　　如今本土咖啡厅更偏向于推广本土特色，打造旧时代南洋风格的内部设计和装潢，更注重对顾客推出新加坡本地的传统咖啡，和涂有咖椰（一种由椰浆、鸡蛋、糖等调制而成的酱汁）烤制的面包片等小吃。

　　有上述特色的是本地一些新的咖啡厅品牌，包括Hill Street Coffee Shop，由胜乐集团（Select Group）打造；由本地知名饮食公司“口福”（Koufu）和本地速溶咖啡生产商Owl Cafe联合打造的南洋咖啡（1983 A Taste Of Nanyang）品牌最近以来受到民众欢迎。