申请去澳大利亚留学，如今很多学生都选择在西澳地区就读，且选择学习葡萄酒专业。那么西澳有葡萄酒专业的大学有哪些？目前，该地区的科廷大学提供葡萄栽培与酿酒专业，其中本科课程学制为3年，每年大概要学费23800澳元，研究生文凭课程主要有葡萄栽培等三个方向，可以让学生掌握相应的理论知识与实际操作。
西澳有葡萄酒专业的大学
澳大利亚科廷大学葡萄栽培与酿酒专业：
科廷大学该专业每年两次入学2月和7月，本科课程主要学习葡萄园管理，葡萄酿酒，市场营销、葡萄生物学等。Bachelor of Science（Viticulture and Oenology）学制三年，学费是23800澳元。
研究生文凭课程的三个方向：葡萄栽培，酿酒科学，酒类市场营销和酒庄观光旅游，如文凭课程结束后，如学生想从事研究，可继续读本专业的硕士。
大学力求给学生的是学以致用的实用知识和扎实的动手能力。学生将学习到专业所涉及的葡萄酒生产及酿造的实际操作和理论知识。其中包括收获季的安排、葡萄加工、葡萄采收和发酵以及和工程领域相关的如葡萄酿酒厂的建设和管理等方面的知识。学生也可以学到果汁和酒类的物理和化学特性以及酒类发酵、稳定性及品酒技术等知识。酿酒方向的课程还包括啤酒酿酒、汽酒酿造和葡萄酒蒸馏和制造。学生还会得到关于酒的感官评价的培训，学校一直鼓励学生选择和葡萄栽培或市场营销和旅游管理相关的课程。在葡萄栽培领域，学生可以学到与葡萄栽培、与葡萄和酒的品质相关的理论知识和实际操作技能。还包括病虫害治理、葡萄栽培种质资源的学习以及对葡萄栽培和气候、土壤类型、葡萄品种和砧木的选择。
澳洲葡萄酒专业简介
澳洲阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富和拥有不受污染的最佳天然环境，因此能种植出世界上最好的葡萄。澳洲具有锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，无疑能酿出世界上最好的葡萄酒。澳洲酿酒科技先进，崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒哲学，从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。
大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道已极佳。在澳洲可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大，因此，可酿出地区风格多样的优质葡萄酒。澳洲葡萄酒还以质优价实风行世界。澳大利亚也是世界上唯一一个实现了把葡萄酒打开之后不会变质的技术的国家。
相信通过上面的解释说明，想必大家都对西澳有葡萄酒专业的大学已经有了一定的了解，留学生们可以根据自己的学习和生活情况来做好规划。更多留学方面的问题，欢迎咨询我们的顾问老师。
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