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南方理工学院西厨好不好

发布时间:2016年03月03日新西兰南方理工学院

  新西兰繁荣的旅游业带动了餐饮业的快速发展,西厨专业受到留学生的青睐,南方理工学院西厨学制1-2年,雅思5.5分,可读语言课程。课程内容包括烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调等,就业市场前景宽广,新西兰留学网为大家详情介绍南方理工学院西厨。

南方理工学院西厨好不好

  南方理工学院西厨

  课程介绍

  对于西厨西点专业,大多数的家长会误认为此专业就是做厨师煮饭做菜。其实,西厨西点专业远远不只是简单的烹饪,而是涉及菜单设计和食品与劳动力成本的计算、营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题,还需要熟悉食材的采购、烹饪的技巧并在烹饪过程中的提出建议,对冷藏并储存食物等和筛选和培训工作人员等到一系列的工作,因此对于中国学生来说,这是一个发展潜力很大的新领域。

  学制1-2年,雅思5.5。

  学校可提供9个月的免费语言课。

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  目前这个专业有两种课程可供留学生选择:一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。

  两者的区别如下:一年的课程的毕业生在申请技术移民时,会获得30分的年龄分(20-29岁),一年本地学历分55分,相关工作分50分,总共135分。这个分数在递交EOI时会很大程度被选上。1年课程的优势是时间短,学费自然也省一半,但相应也缺少5分的两年本地学历加分,而且在递交移民时有可能要提供G类雅思6.5分。

  2年的学历则多出5分的学历加分,这样总分就会有140分, 而140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选上,而且原则上在申请技术移民时无需提供雅思成绩。此外,两年的课程包含了西厨和西点的专业,因此在毕业时的就业面就更广一些。

  就业前景:

  近年来西厨持续火爆的主要原因有:旅游业的不断升温导致的国际游客数量的增加,住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展,对西厨人才的需求不断扩大;新西兰本土厨师的大量流失导致人才缺乏;目前新西兰的经济周期已经处在经济逐步复苏的阶段,餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势,这也为广大的留学生提供了大量的机会。

  以上即是南方理工学院西厨好不好的介绍了,希望对留学新西兰西厨的学生有所帮助,更多详情欢迎咨询教外老师。

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