梅西大学食品与科学专业
梅西大学食品与科学专业是新西兰梅西大学的特色专业之一，提供本科学位，主要学习生化工程与设备、食品科学研究的新进展、食品添加剂化学、食品波谱学、食品科学研究方法学等课程，可以让学生掌握食品方面的知识与技能，知晓如何保证人体健康，毕业后可在食品公司等单位工作。
梅西大学食品与科学专业简介
梅西大学一食品科学工程荣誉学士学位Bachelor of Food Technology with Honours（BFoodTech（Hons））
梅西大学在商学、设计、兽医、农业科学、工程、食品工程、航空和艺术等学术研究方面极为出色。梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴。新西兰梅西大学作为世界上第二个建立和拥有食品工程系大学，拥有食品技术研究中心，基因研究和技术中心，牛奶与健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学。
主要学习的课程有：食品酶学、生化工程与设备、食品科学研究方法学、微生物学、食品波谱学、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品分离与重组、食品包装技术、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
梅西大学食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学与食品科学最主要的一部分，食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科，通过对食品生产、食品加工管理，控制，保证卫生质量以及食品的营养品质，促进人体的健康。
梅西大学食品与科学专业就业
新西兰大学食品科学专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
该专业位列新西兰长期短缺列表，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40，000–65，000纽币，高级从业人员可达65，000–85，000纽币。
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